Presentat a Cubelles el llibre “El món de la viticultura"

15 de novembre de 2014

L’acte, organitzat pel Grup d’Estudis Cubellencs Amics del Castell, va celebrar-se dijous a la tarda, al Celler Pic&Jazz

Presentat a Cubelles el llibre “El món de la viticultura, els vins, caves i aiguardents al Penedès històric i al Camp de Tarragona” d’Albert Tubau. L’acte, organitzat pel Grup d’Estudis Cubellencs Amics del Castell, va celebrar-se dijous a la tarda, al Celler Pic&Jazz. Albert Tubau, vicepresident de l’Institut d’Estudis Penedesencs i autor del llibre ha dit que ha crescut l’interès en el foment de la cultura de la vinya, del vi i del cava. I ha donat algunes xifres de la recuperació del 10% d’hectàrees de vinya només a la comarca del Garraf. Durant la seva presentació l'autor també va destacar la importància de posar en valor aquesta cultura del vi per fomentar l’enoturisme i les visites a les caves.

Aquest llibre “El món de la viticultura, els vins, caves i aiguardents al Penedès històric i al Camp de Tarragona” recull la conferència inaugural, la conferència de clausura i les 20 comunicacions dels historiadors i estudiosos que van participar en el V Seminari d’Història del Penedès organitzat per l’Institut d’Estudis Penedesencs. Tracta, entre d’altres aspectes, la viticultura preromana al Penedès, l’origen del xarel•lo, la lexicografia vitivinícola penedesenca. El llibre també parla del conflicte rabassaire al Vendrell, la vinya i el vi com a models estètics en els interiors penedesencs i el patrimoni cultural immaterial del paisatge vitivinícola.