Un any més el Xató arriba a les escoles

22 de febrer de 2016

L’objectiu és involucrar els escolars a la xatonada i al mateix temps ensenyar aquest plat a moltes famílies que el desconeixen

Els alumnes de 5è de primària de les escoles Charlie Rivel, Vora del Mar i Mar i Cel aprendran aquesta setmana a fer xató. Un any més l’Associació d’Hosteleria i Comerç de Cubelles impartirà aquells tallers amb l’objectiu que l’alumnat aprengui a fer un dels nostres plats típics. Els primers, a participar d’aquesta formació seran els del Mar i Cel. Serà aquest dimarts 23 de febrer a partir de les 14,30h. Mentre que els del Vora del Mar realitzaran els tallers aquest dimecres, i els del Charlie Rivel, ho faran el dijous.

De fet, ja fa més d’una dècada que l’Associació d'Hosteleria i Comerç de Cubelles va iniciar aquests tallers per aprendre a fer xató a les escoles de la mà de la restauradora local Montse Mestres. També hi col·laboren, un grup de persones, des de cuiners de restaurants locals fins a antigues mestres xatonaires de la vila que traslladen els coneixements de l’art de fer xató a les noves generacions. 

Un cop acabat el taller, l’infant s’emporta una mostra del xató fet a l'escola cap a casa perquè la família el pugui tastar. D’aquests tallers es nodreix el concurs infantil de la Xatonada popular de Cubelles, que any rere any va creixent en participants i qualitat.

Escolta l'espai Tot un món dedicat als tallers del xató